PILSNER
Birra a bassa fermentazione di colore chiaro, tra dorato e giallo paglierino, limpida e con schiuma fine e compatta.
La Pilsner, più comunemente chiamata Pils, è uno stile di birra nato a Plzen in Boemia nel 1842.
Le pils si distinguono principalmente per la carbonazione (frizzantezza) significativa, l’amaricatura decisa ma non troppo invadente, il gusto secco ed un contenuto alcolico moderato. Aromi fini e bilanciati fra malto ( cereale fresco, panificato chiaro) e luppolo( fiori, erbaceo), con un gusto, in partenza, neutro-morbido ed una progressione amaricante e con un finale secco e pulito che la rendono dissetante ed ideale per un consumo a tutto pasto.
ABV 5%
PLATO 12
IBU 20
EBC 16